ARTESANAL. Vela se apresta a vivir el domingo una nueva edición de la Fiesta del Dulce de Leche

Vela se apresta a vivir una nueva edición de la Fiesta del Dulce de Leche, que cuenta con la organización de la Escuela Secundaria 5. La directora del establecimiento Carola Figueroa y el encargado del laboratorio, Daniel Villarruel, dieron a conocer lo que sucederá el domingo desde las 11.

El evento hace 18 años que se realiza y "como ésta será la primera edición post pandemia, queremos invitar a todos y contarles que es un trabajo interdisciplinario entre docentes y alumnos que comenzó como una práctica de Laboratorio en la escuela y el dulce de leche se convirtió en una excusa para encontrarnos", tal cual expuso ante los medios Carola Figueroa.

La actividad el domingo comenzará a las 11, habrá stands de artesanos y emprendedores locales y zonales, los que estarán ubicado en calle San Martín hacia la avenida Tandil; tendremos el tradicional desfile de agrupaciones criollas y autos, que se extenderá por calle Sarmiento. Los shows artísticos de diferentes estilos musicales, quedando el cierre a cargo de Los Tapitas.

Daniel Villarruel manifestó que "este es un proyecto de la escuela y en el que son protagonistas los alumnos, donde vienen de diferentes etapas de la elaboración del dulce de leche los conocimiento y habilidades que van adquiriendo en el aula. En el laboratorio volcamos el marco teórico al pedagógico. Trabajan diferentes alumnos de diferentes años y turnos, y van adquiriendo habilidades en el proceso industrial y artesanal. Hemos logrado mantener un espíritu de las tradiciones mezclado con lo moderno".