INTERCAMBIO. El Clúster Quesero de Tandil recibió a una delegación socio-productiva de Florida, Uruguay

En el marco de una misión socio-productiva proveniente del Departamento de Florida, República Oriental del Uruguay, el Clúster Quesero de Tandil participó de una intensa jornada de intercambio institucional y productivo destinada a fortalecer vínculos de cooperación y compartir experiencias de desarrollo territorial vinculadas a la agroindustria.

La visita contó con la participación de una destacada delegación del Departamento de Florida, integrada por representantes del Poder Ejecutivo Departamental y de la Junta Departamental. La comitiva estuvo encabezada por el presidente de la Junta Departamental, Enzo Viscailuz, e integrada por el director de Desarrollo Sostenible, Médico Veterinario Leonardo Valles, junto a miembros de las comisiones de Asuntos Internacionales y de Desarrollo Productivo: Silvana Goñi, Angélica Figueroa, Joaquín Maldonado, Delfina Pírez, Juan Ancel Pérez, Verónica Aranda, Juan Lacassy, Wilson Fontes, José Soria, Virginia Rodríguez, Luis Urse, Fernando Schiavoni y Sebastián Rodríguez.

La agenda de actividades, organizada por el ingeniero Alejandro Bonadeo, incluyó una visita al Parque Industrial de Tandil, donde la delegación uruguaya recorrió las instalaciones de Maitilac Quesos, empresa integrante del Clúster Quesero, conducida por Raúl Maitía.

Durante el encuentro, los visitantes pudieron conocer de primera mano el proceso productivo de la firma, las estrategias de agregado de valor implementadas en la elaboración de quesos y la experiencia de articulación empresarial que caracteriza al entramado quesero de Tandil.

La recorrida permitió además intercambiar experiencias sobre los desafíos y oportunidades que enfrentan las pequeñas y medianas industrias alimentarias, así como analizar herramientas para potenciar la competitividad, la innovación y el desarrollo regional.

Posteriormente, representantes del Clúster participaron de un encuentro institucional realizado en la sede de la Sociedad Rural de Tandil, que reunió a diversos actores de la producción local. En representación del Clúster Quesero estuvieron presentes Raúl Mastrángelo y Hugo Inza, acompañados por Juan Loidi y Matías Meli, quienes además

integran la comisión directiva de la Sociedad Rural de Tandil. Durante la actividad se destacó el papel del Clúster Quesero como una experiencia de referencia en materia de asociativismo empresarial, promoción de la calidad, desarrollo de productos con identidad territorial y fortalecimiento de la cadena láctea regional.

La visita de la delegación de Florida constituyó una valiosa oportunidad para generar nuevos vínculos entre productores e instituciones de ambos territorios, promoviendo el intercambio de conocimientos y la identificación de futuras acciones de cooperación en beneficio del desarrollo productivo regional.

Desde el Clúster Quesero de Tandil se valoró especialmente el interés de la comitiva uruguaya por conocer las experiencias locales de trabajo colaborativo y se destacó la importancia de continuar fortaleciendo espacios de integración que contribuyan al crecimiento sostenible de las economías y a la generación de nuevas oportunidades para los sectores productivos de Tandil y Florida.