PRODUCCION DE ALIMENTOS. Unidad El Arraigo: continúan los trabajos de cuidado para fortalecer la producción

Desde la Dirección de Asuntos Agropecuarios continúan las tareas de cuidado y fortalecimiento de la producción agroecológica en la Unidad Productiva El Arraigo, tendientes a fortalecer el lugar.

En esta oportunidad, se llevaron adelante acciones de protección frente a las bajas temperaturas mediante la colocación de manta antiehelada y la puesta en funcionamiento del sistema de riego por aspersión, herramientas fundamentales para resguardar los cultivos durante los períodos de heladas.

El Arraigo es una unidad productiva donada al Municipio con fines educativos y productivos, donde se cultivan hortalizas y verduras bajo criterios agroecológicos.

Este espacio no solo genera alimentos frescos y saludables, sino que también constituye un ámbito de formación, intercambio de conocimientos y promoción de prácticas sustentables.

La producción obtenida tiene múltiples destinos y un importante impacto social. Entre ellos, contribuye al abastecimiento del Hospital Municipal, se articula con iniciativas solidarias a través del Banco de Alimentos y fortalece circuitos locales de producción y consumo.

Cada temporada implica nuevos desafíos para quienes trabajan la tierra en el lugar, por lo que la implementación de medidas de protección contra las heladas resulta clave para asegurar la continuidad de los cultivos y preservar el esfuerzo realizado durante todo el ciclo productivo.

En El Arraigo se producen alimentos con el fomento de experiencias y valores vinculados al cuidado del ambiente y el desarrollo local, en un espacio donde la producción agroecológica se combina con la educación y el compromiso comunitario.