GASTRONOMÍA. Tras la prueba piloto, gastronómicos analizarán los pasos a seguir

En el transcurso de este lunes, funcionarios municipales y representantes de locales gastronómicos y de la Asociación de Restaurantes, Bares y afines se reunirán para evaluar lo que fue la prueba piloto para el sector gastronómico que fue desde el miércoles 17 hasta este domingo 22 de junio.

Las partes deberán analizar el cumplimiento de los protocolos y las medidas de sanidad implementadas para el regreso de la actividad, que en líneas generales se cumplió de gran manera, tanto desde la parte empresarial como desde la clientela, que se adaptaron a la situación que atravesamos.

En ese sentido, prestadores indicaron que "fuimos muy cuidadosos y la gente se adaptó perfectamente" a los protocolos sanitarios y que "prácticamente todos cumplieron con las normas a rajatabla".

Por su parte, se mostraron "aliviados" por la vuelta al trabajo, aunque no dejaron de mostrar su preocupación ya que "fueron muchos días sin trabajar" y "el movimiento está lejos de ser el de una época normal". 

Esperan tener buenas novedades tras el encuentro de este lunes, poder seguir abriendo y que "el público se anime a volver a nuestros lugares".