EL SABADO. Tandil se prepara para una jornada especial dedicada a los alimentos sin TACC

El Municipio, en articulación con la Asociación de Celíacos de Tandil, organizó para el próximo sábado una jornada integral para visibilizar, concientizar y celebrar los sabores libres de gluten, en un evento que incluirá degustaciones, cocina en vivo y venta de productos.

El evento se realizará el sábado 7 de junio, de 10 a 19 horas, en el Hotel Libertador (Mitre 545), con entrada libre y gratuita.

La propuesta contempla charlas informativas, cocina en vivo, degustaciones, sorteos y un espacio de exhibición y venta con participación de empresas locales dedicadas a la elaboración de productos aptos para personas celíacas.

Entre las figuras destacadas estará la chef Alejandra Temporini, conductora en Canal 9, quien compartirá tres demostraciones de recetas sin gluten durante la jornada.

CRONOGRAMA

10: Apertura

10:30: Primera receta en vivo por la chef Alejandra Temporini

13: Charla "Hablemos de salud intestinal del celíaco", a cargo de las nutricionistas Mercedes Zeballos y Rocío Franco, de la Asociación Celíaca

13:30: Primer sorteo

14: Segunda receta de Alejandra Temporini

16: Charla "Intestino en foco: microbiota, gluten y elecciones que transforman", a cargo de la Méd. Vet. Enriqueta Bottini, especialista en calidad de leche y creadora de Bosco Yogures

17: Tercera receta de Alejandra Temporini

19: Cierre con segundo sorteo

EMPRESAS PARTICIPANTES

Durante todo el día, se podrán visitar stands con degustaciones, venta y promoción de productos sin TACC de las siguientes firmas locales:

Celimundo

Celiexpress

Don Giuliano

Celibrand

Mi Refugio

Cagnoli

Nostro Gluten Free

Iglú

Spelta

Bosco Yogurt natural

Rua Livre

Alfa Apicultura

Filomena Delicatessen

Amola Germinados

Tandileofú queso argentino

Fábrica de Quesos Artesanales "Don Mateo"

Desde la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, organizadora del evento, se destacó que "esta jornada busca fortalecer el vínculo entre productores locales y una comunidad que necesita más opciones seguras, confiables y sabrosas".

La actividad forma parte de una agenda más amplia, que incluyó visitas especiales durante mayo a emprendimientos de alimentos sin gluten, como Celiexpress, que celebró su 20° aniversario, y Don Giuliano, con recorridas para personas celíacas organizadas por la Secretaría de Desarrollo Humano.

"Queremos generar un espacio de encuentro y visibilidad para una comunidad que necesita mayor acceso a productos seguros y deliciosos. Este evento será también una oportunidad para que los emprendedores se conecten con nuevos públicos", se destacó.

Para más información, las personas interesadas pueden comunicarse con la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del Municipio de Tandil al (2494) 38-6746