El relevamiento se realiza con el objetivo de construir un índice que mida la evolución de los precios de un conjunto de bienes representativos de ciertas categorías de consumo de los hogares.

Desde marzo de 2021 el organismo local monitorea mensualmente 100 variedades de alimentos, bebidas y tabaco, en 35 locales comerciales del territorio comunal.

De esta forma, con el 16,40 % registrado en febrero, la variación de precios interanual fue del 307,06 % y la acumulada del año de 26,92 %.

En la descripción por categorías, se observó que "tabaco" (28,98%), "aguas, gaseosas, jugos" (25,84%) y "frutas" (25,51%) tuvieron la mayor variación. Mientras que Azúcar, miel, dulces y chocolates (4,99%), Café, té y cacao (5,24%), Pescados frescos y congelados (8,14%) fueron los que registraron menor variación.

En cuanto a la variación acumulada en el año, los productos individuales que tienen mayor incremento son: la lechuga criolla (355%), la acelga (202%), la remolacha (157%), la cebolla (129%) y la sal fina (126%).

La incidencia en el índice

En relación con el índice general, la categoría que más incidió en el mes pasado según el relevamiento fue "carnes frescas y congeladas", con un incremento de 4,44 puntos porcentuales, seguida de "productos lácteos y huevos" que incidió en 2,01 puntos porcentuales. 

La incidencia de una categoría mide lo que habría variado el nivel general del índice si el resto de los precios hubiesen permanecido constantes.

Más información en https://gobiernoabierto.tandil.gov.ar/acceso-informacion-publica/estadistica-local