El martes, en el Museo Municipal de Bellas Artes (Mumbat), se llevó a cabo el acto de firmas de adhesión al Sello "Miel de Tandil", en lo que constituyó un evento trascendental para la agroindustria local, impulsado por el Municipio de Tandil.

Durante el acto, se formalizaron las actas acuerdo entre los integrantes del Grupo de Fraccionadores de Miel de Tandil y la Cámara Agroindustrial de Tandil.

El Sello "Miel de Tandil" es una iniciativa que busca garantizar la calidad y autenticidad de la miel producida en la región, destacando el compromiso de los productores locales con prácticas sostenibles y la excelencia en la producción.

Este sello no solo impulsa el reconocimiento de la miel de Tandil a nivel nacional e internacional, sino que también fortalece la identidad y el prestigio de los productos agroindustriales de la zona.

Desde agosto de 2021, un grupo de productores comenzaron a reunirse en el marco de una convocatoria conjunta realizada por diversas instituciones y organismos técnicos.

Entre ellos se encuentran el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, el Municipio de Tandil, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN, la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNMDP, el INTA, el INTI y la Cámara Agroindustrial de Tandil.

El objetivo de estas reuniones fue consolidar un grupo de trabajo que pueda sostenerse en el tiempo, abordando cuestiones relacionadas con la calidad, protocolos, buenas prácticas de producción y cuidado del medio ambiente.

Durante estos tres años, se ha brindado asesoramiento y asistencia técnica para que los fraccionadores puedan completar sus habilitaciones y mejorar su proyección de ventas, logrando importantes avances como la obtención de los registros RNE y RNPA para varios integrantes del grupo.

El proceso de visitas técnicas a las fraccionadoras, iniciado en abril de este año, ha sido clave para la adhesión al sello, permitiendo la evaluación y mejora continua de los procesos productivos.

Este hito ha demostrado el compromiso y la dedicación de los fraccionadores en cumplir con los requisitos del Sello.

La presentación inicial del sello en junio de 2022 marcó un punto de inflexión para la industria local, mostrando la capacidad de los productores de miel de Tandil para unirse y trabajar hacia un objetivo común.

La iniciativa ha recibido amplio apoyo y reconocimiento, consolidando la importancia del Sello "Miel de Tandil" en el fortalecimiento de la agroindustria local.

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