Días pasados, se realizó la presentación oficial del libro "Bodegón del Fuerte, de la Fortaleza de la Independencia al Tandil del Bicentenario".

El evento se realizó en el lugar protagonista, ubicado en Belgrano 589, frente a una importante cantidad de amigos de la casa, entre ellos el intendente Miguel Ángel Lunghi.

A la hora de los discursos, tomó primero la palabra Franco Cabrera, responsable del restaurante junto a Pedro Sánchez, Diego Drysdale y Federico Albano. Que explicó la intención de hacer este libro para, además de contar la historia del inmueble, acompañar a Tandil en su bicentenario. Por supuesto, agradeció a todos los presentes y halagó el trabajo realizado por el escritor Elías El Hage.

El intendente destacó la labor emprendedora de Franco y sus socios, poniéndolos como ejemplo de nuestro Tandil que no para de crecer.

Por su parte, el autor del libro, Elías El Hage, también agradeció la colaboración de quienes aportaron a rearmar la historia de este edificio, que forma parte de la historia tandilense desde sus comienzos.

La obra cuenta lo que fue pasando en este lugar, desde que fue parte del Fuerte Independencia hasta nuestros días, donde es uno de los locales gastronómicos más importantes de la ciudad.