16 de octubre de 2020
El Área de Alimentación del Sistema Integrado
de Salud Pública se suma al llamado mundial por la solidaridad para conseguir
que, los alimentos saludables, lleguen a todos los rincones del planeta,
especialmente a los lugares más desfavorecidos y que hayan sido más afectados
por la crisis del COVID-19.
El Dr. Matías Tringler, Vicepresidente del
Sistema Integrado de Salud Pública explicó que "las Enfermedades Crónicas No
Transmisibles, como por ejemplo la diabetes, hipertensión y la obesidad no sólo
son un problema en sí mismas, sino que siempre fueron factores de riesgo para
infecciones respiratorias y ahora lo visualizamos más que nunca. Es por esto
que hacemos hincapié en la importancia de una correcta alimentación junto a la
actividad física, como dos pilares para controlarlas y mantener un estilo de vida
saludable".
En este día particular se hace un homenaje a
los #HéroesdelaAlimentación de todo el mundo que plantan, cultivan, pescan o
transportan los alimentos y en especial a todos los productores y elaboradores
de nuestra ciudad.
Desde el Sistema Integrado de Salud se
brindaron las siguientes recomendaciones:
·
Buscar opciones de compras de frutas y verduras de estación y si es
directo con los productores aún mejor. Lo ideal es implementar la huerta en
casa.
·
Estar más informados sobre el funcionamiento de las cadenas
agroalimentarias (origen, transporte, producción, elaboración.)
·
Comprar los alimentos justos para evitar el desperdicio.
·
Planificar las compras
·
Al ir de compras recordar llevar las bolsas ecológicas y enfatizar el
lavado de manos al regresar a casa.
·
En lo posible ir hacer las compras solos y en horario de menor
aglomeración de gente, manteniendo distancia con las demás personas
·
Este contexto brinda la oportunidad para empezar a preparar comidas
caseras, probar recetas nuevas e incorporar a los niños/as a la cocina.
·
Preferir alimentos frescos basados en al menos cinco porciones de frutas
y verduras al día.
·
Sumar a la alimentación harinas integrales y legumbres
·
Elegir agua segura como única bebida.
·
Realizar siempre un correcto lavado de frutas y verduras. Esto se
realiza en primera instancia enjuagándolas con agua para eliminar la tierra e
impurezas, luego realizando su desinfección sumergiéndolas en agua con las
gotas de lavandina correspondiente por litro de agua y el tiempo que indique el
envase de su botella de lavandina. Finalmente, volviéndolas a enjuagar.
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