EMPRESAS. Rumbo a su 20° Aniversario, Alfa Apicultura presenta nuevos productos gourmet

Los fuimos a visitar a su nueva casa de Lisandro de la Torre 950 para descubrir estas nuevas delicias y que nos cuenten como se preparan para recibir los 20 años de esta empresa tradicional en el sector apícola.

"Estamos muy contentos por cómo se vienen dando las cosas, a punto de lanzar nuevos productos y con muchas ganas de seguir creciendo",  comenzó diciendo Micaela Christensen, sobre este proyecto que dirige junto a Rubén Montero hace casi 20 años.

"Los dos estudiamos en la Escuela Granja y nos apasionó este tema de la apicultura y el trabajo con las abejas. Gustavo es agrónomo además y yo soy Técnica en Producción Apícola. Al principio empezamos como productores y asesorando a otros emprendimientos. Luego vimos que faltaba un distribuidor de insumos y herramientas, así que fuimos por ese lado también, después seguimos con la venta fraccionada y ahora nos metemos de lleno con estos nuevos productos que la verdad son espectaculares. Tanto por el sabor, la calidad y los beneficios que nos brinda a nuestra salud", agregó.

Son famosas estas propiedades que tiene la miel y los productos derivados de la apicultura, pero ahora también encontramos productos gourmet que le dan otro vuelo a la materia prima.

La miel cremosa surge de un proceso que cristaliza la miel, luego se bate y cambia su textura y consistencia, sin perder ninguna propiedad ni agregar nada. El resultado es una miel más cremosa, ideal para untar en una tostada durante el desayuno.

También está la miel con frutas secas, como nueces y almendras. Se trata de un producto sofisticado y muy rico en vitaminas.

Por último, Christensen nos habló de un complejo vitamínico muy poderoso para tomar todas la mañanas en ayunas.   Se trata de un producto 100% natural, sin conservantes ni agregados. Ideal para deportistas y en la tercera edad.

Las bondades de esta empresa familiar trascendió nuestra frontera del pago chico, incluso fue destacado por el Ministerio de Producción de la Provincia de Buenos Aires y el Ministerio de Agro Industria de la Nación a través del programa AgroEmprende que potencia el arraigo de forma innovadora, promueve el desarrollo de las economías regionales, fomenta la innovación en las cadenas productivas, acompaña las competencias emprendedoras de los jóvenes rurales, desarrolla las empresas locales y favorece la capacitación. Vale destacar que Alfa fue distinguida entre más de 400 proyectos anotados.

"Es un orgullos recibir esta mención, significa que venimos haciendo las cosas bien y contamos con un buen producto. Todavía queda mucho por desarrollar, el consumo de miel va en aumento y la gente conoce sus beneficios. Nosotros con estos nuevos productos le damos un toque distinto, buscamos sorprender a los clientes y que cada vez más gente incluya a la miel en su dieta habitual. En muy poco tiempo podrán conseguirlos en los comercios, en los locales de productos regionales y por todos lados", finalizó.

Muy buenas noticias y saludables para nuestra salud. Podes descubrir estos productos (y mucho más) en Lisandro de la Torre 950. Ponele miel a tu vida.