VIAJE. Productores de cuchillos de la ciudad estarán en una feria en Montevideo

En el encuentro también participaron la responsable del área de vinculación internacional del Municipio, Marcela Petrantonio y Omar Farah, Juana Echezarreta y Daniel Menchon,  por Apymet.

La delegación tandilense fue invitada a partir de las gestiones encabezadas por el Jefe de Gabinete comunal Julio Elichiribehety y la Oficina de Vinculación Internacional  en el marco del hermanamiento y acuerdo de cooperación iniciado en 2005 entre Montevideo y Tandil y en un acuerdo entre el Municipio y Apymet, entidad a la que están asociados los productores de cuchillos.

El intendente Lunghi deseó éxitos a los productores locales "que ofrecerán en Uruguay los cuchillos tandilenses, uno de los productos típicos y emblemáticos de nuestra ciudad con un gran reconocimiento a nivel nacional e internacional y que  hoy por hoy es uno de los productos más demandados por los turistas que nos visitan".

Además resaltó que "es muy importante mostrar nuestros productos fuera del país. Es una vidriera que servirá para exponer a nuestra ciudad y el trabajo de nuestros productores".

Por su parte Ariel Gopar, uno de los productores que viajará, detalló que "este es un proyecto del Municipio para dar a conocer los productos en Uruguay y estaremos con dos fábricas más mostrándoles nuestros cuchillos".

Gabriela, también representante de cuchillería Argo, preciso que "iremos con cuchillería criolla en general y cuchillos especiales que hace Ariel, cuchillas, juegos parrilleros y cuchillos en distintas medidas".

La Semana Criolla del Prado en Montevideo se desarrolla desde el año 1925, y a lo largo de sus 93 ediciones se ha valorizado y resignificado la importancia de la tradición gaucha en una gama de actividades diversas que van desde la doma, la gastronomía, la exposición de artesanías y productos de origen, vinculadas a los sectores que reivindican esta convocante actividad.

Como parte del evento se realiza una feria de artesanías en cuero o madera, talabartería, cuchillería y platería, entre otros productos, que es visitada por unas 300.000 personas.

Marcela Petrantonio explicó que "son básicamente artesanos y expositores uruguayos y este es primer año que ofrecieron gratuitamente al gobierno del intendente Lunghi, un stand para que estén representando a Tandil los productores de cuchillos, que no solamente hacen al acervo identitario de Tandil, sino que tienen que ver con la tradición criolla a la que se le pone énfasis en el evento".