Sociedad. Kilómetro Cero dirá presente hasta el domingo en la Feria Gastronómica "Caminos y Sabores"

La cita comenzó este jueves en La Rural de Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires, y cuenta con la presencia de tres representantes del entramado agroalimentario local: el Cluster Quesero de Tandil, el Grupo de Fraccionadores de Miel y la bebida artesanal Vermut Picapedrero.

La participación se enmarca en las acciones del programa "Kilómetro Cero - Hecho en Tandil", una política pública orientada a visibilizar la producción local de calidad, apoyar a los productores y fomentar el consumo de alimentos elaborados en la ciudad.

La iniciativa, impulsada por el Municipio de Tandil, busca fortalecer el vínculo entre producción, turismo, cultura e identidad regional.

Por noveno año consecutivo, el Cluster Quesero de Tandil está presente con un stand propio de venta dentro del espacio institucional de la Provincia de Buenos Aires, integrando también el área de "Manjares Serranos".

Allí ofrece una selección de quesos que reflejan el trabajo colectivo y la excelencia de los productores locales. Además, se realizan degustaciones abiertas al público, acercando la diversidad y el saber hacer quesero de Tandil a miles de visitantes.

Junto al Cluster, el Grupo de Fraccionadores de Miel lleva una propuesta colectiva con productos identificados bajo la marca "Miel de Tandil", sello que certifica origen, calidad y trazabilidad, y posiciona al sector apícola como referente dentro del panorama nacional.

Por su parte, Vermut Picapedrero presenta su innovadora bebida elaborada con botánicos serranos y una impronta artesanal, representando una propuesta joven que combina tradición, identidad y creatividad.

La presencia tandilense cuenta con el acompañamiento de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, que cada año promueve la participación de productores en un espacio federal donde se refleja la diversidad y potencia del entramado productivo bonaerense.

"Caminos y Sabores" es una feria federal que, desde 2005, reúne a productores de alimentos, gobiernos municipales y provinciales, cocineros, emprendedores y empresas del sector, funcionando como una plataforma clave para la promoción, comercialización y posicionamiento de los territorios.

El Municipio de Tandil acompaña esta iniciativa como parte de su estrategia de promoción turística y desarrollo productivo, posicionando a la ciudad como un referente gastronómico de la provincia de Buenos Aires, a través del fortalecimiento de sus productores (Km0) y la valorización de su identidad territorial.