27 de julio de 2026

Sociedad

Sociedad. Franco Cabrera: "En algunos de nuestros locales estamos un poquito mejor que el año pasado"

Tras un junio que definió como "devastador" para la gastronomía local, el empresario gastronómico Franco Cabrera aseguró que las vacaciones de invierno trajeron un importante repunte de la actividad en Tandil. Destacó una mayor presencia de familias con chicos, una buena respuesta del turismo y anticipó que el sector ya trabaja en estrategias conjuntas para fortalecer la temporada baja.

En diálogo con Radio Voz, Cabrera explicó que junio fue uno de los meses más difíciles de los últimos años, aunque aclaró que julio cambió completamente el panorama.

"Después de un junio para el olvido, que fue devastador, las vacaciones vienen muy bien. En algunos de nuestros locales estamos un poquito mejor que el año pasado en cantidad de gente", afirmó.

El empresario señaló que el inicio de las vacaciones, que este año comenzó un lunes, retrasó un poco el movimiento habitual, pero que luego la actividad se normalizó.

Respecto al perfil de los visitantes, indicó que predominan las familias con niños y también parejas de mayor edad.

"No hemos visto muchos grupos de jóvenes de 30 o 40 años, pero sí muchas familias con chicos. A pesar del clima, la gente hizo actividades y disfrutó de la ciudad igual", comentó.

Uno de los aspectos que más destacó fue la fidelidad de los turistas.

"Hay gente que va a comer un día, vuelve dos o tres veces y cuando se va ya conoce por el nombre a los camareros. Eso es muy gratificante", expresó.

Pensando en lo que viene, Cabrera explicó que el sector gastronómico y turístico ya trabaja en conjunto para sostener la actividad una vez finalizado el receso invernal.

En ese sentido, recordó que existen acuerdos con la Asociación de Cabañas para ofrecer beneficios a los visitantes y adelantó que buscan ampliar esas acciones junto a otros prestadores turísticos.

"Ya estamos pensando en la temporada baja y viendo qué acciones podemos hacer para atraer a la gente", señaló.

Finalmente, consideró que sería importante impulsar promociones similares al programa PreViaje para incentivar el movimiento turístico fuera de los fines de semana largos.

"Hay que movernos entre todos. Tenemos que ofrecer descuentos y generar acciones para que Tandil siga siendo un destino tentador", concluyó.

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