COMIDA. Food Truck vs. Gastronómicos

Estas acciones que desvirtúan el espíritu para lo que fueron creados los "Camiones de comida", están poniendo en alerta a los gastronómicos que trabajan con local a la calle durante todo el año. Vale recordar que el predio que utilizarán tiene una inversión mayor a los $ 400.000 de la Usina local para el cableado y servicio eléctrico, no se ven los severos inspectores de AFIP,  ARBA, Ministerio de Trabajo, Municipales,etcétera; ni utilizan el servicio de POSNET (pago con tarjeta) que ya es obligatorio para el rubro.

Por tal motivo, los comerciantes tradicionales están pensando en asociarse para establecer reglas de convivencia e igualdad en los beneficios, a fin de crear una competencia clara en el rublo culinario.