Sociedad. Excelente resultado del "Plato Solidario" y la "Semana Gastronómica de los Sabores de Tandil"

Empresarios gastronómicos, dirigentes de la Asociación Hotelera-Gastronómica local y del Banco de Alimentos se juntaron para hacer un balance, agradecer y evaluar los números de la Campaña Plato Solidario. El martes cerca del mediodía en Época de Quesos se realizó la reunión donde se entregaron reconocimientos a los establecimientos y se dio a conocer la muy buena recaudación del "Plato Solidario" y "La Semana de los Sabores 2016", ya que este año llegó a representar más de 3400 viandas de comida para el Banco de Alimentos y a este número se le suman alrededor de unos 150 kilos de arroz que fue parte de la recaudación de los eventos a beneficio que se realizaron durante la Semana de los Sabores. 

Casi en conmemoración al Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre) turistas y tandilenses pudieron canalizar su solidaridad en establecimientos gastronómicos durante la Semana de los Sabores de Tandil que se llevó a cabo del 24 al 30 de octubre.  Por cuarto año consecutivo, los principales establecimientos gastronómicos de la ciudad ofrecieron el Plato Solidario y por cada plato solidario servido, los restaurantes donaban $30 a la fundación Banco de Alimentos de Tandil.   

Durante la Semana Gastronómica Sabores de Tandil también se realizó el Torneo Federal de Chef y clasificó al chef tandilense Juan Echeverría  para la final del Nacional en Buenos Aires donde fue condecorado con una mención especial. También hubo 3 eventos a beneficio del BAT que dejaron una muy buena recaudación además de la sensación por parte del público de haber degustado un sin número de sabores conjugados con el sentimiento la solidaridad. El jueves 27 en Pizzería Don Peppone se realizó una Cata de Cervezas Artesanales, Salames y Quesos de Tandil;  el viernes 28 en Galería Artemio se llevó a cabo un Maridaje de Vinos y Platos en base a carnes de la zona realizados por los alumnos del Instituto Culinario Cybum y por último el sábado 29 el Cerro Centinela  presento su Horóscopo Celta con degustación de comida típica  y un show de música celta. 

 

Plato Solidario, un programa simple con grandes resultados que se pudo realizar gracias a la participación de una gran cantidad de establecimientos gastronómicos de nuestra ciudad:

Al Ver Veras  (Alem 1116)

Amaike Hotel (Ceferino Namuncurá s/n)

Antares (9 de Julio 758)

Café Cultural Uni (H. Irigoyen 662)

Come Cabron (Av. Avellaneda & Libertad)

Chapeaux (Av. Alvear 474)

El Criollo (Gral. Martín Rodríguez 650)

El Don (Av. Brasil 184)

El Firpo (14 de julio 201)

El Garito (Gral. Martín Rodríguez 337)

El Molino (Juncal 936)

Época de Quesos (14 de Julio 604)

Franz Burger (Sarmiento 530)

Hotel Plaza (Gral. Pinto 438)

La Pulpería (Av Estrada 1395)

La Rueda  (Colectora L.M Macaya 179)

Ladran Sancho (Belgrano 591) 

Nostro (Rodríguez 588)

Restó Mulen Hotel  (Santamarina 380)

Restó María (Los Corales 1450);

Rancho de Popy (RN 226 km 158)

Syquet (Bartolomé Mitre 599)

Parador del Sol (Osvaldo Zarini 1385)

Parador del Cerro Centinela (Cerro Centinela)

Q'Tupe (Local 9, Av. Brasil 184)

Tierra de Azafranes (San Martín 1002)

Umami (Gral. Pinto 357)

Vieja Cantera (Av. Monseñor D Andrea 299). 

El "Plato Solidario "y la "Semana Gastronómica Sabores de Tandil" se ha consolidado como una importante iniciativa solidaria  de la gastronomía Tandilense, no sólo ayudando al Banco de Alimentos a conseguir fondos que financien sus proyectos sino que se ha manifestado como un óptimo vehículo de sensibilización para conocer a la ONG. 

La fundación Banco de Alimentos de Tandil y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines agradecen a la gastronomía local   y al público en general por sumarse a esta noble misión. 

Agradecimientos por la  Colaboración Desinteresada en la Segunda Semana de los Sabores de Tandil

Desde La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil y el Banco de Alimentos Tandil se agradeció a todos aquellos establecimientos, entidades y personas que trabajaron y colaboraron para que se desarrollara con gran éxito la Segunda Semana de los Sabores de Tandil. 

El evento cumplió su objetivo de combinar por una semana la solidaridad y las cualidades gastronómicas de la ciudad, sobresaliendo las últimas en su máximo esplendor ante la visita de ciudadanos y turistas que se dieron cita en todos los eventos programados. 

FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina), auspicio y colaboro en la realización del evento por segundo año consecutivo.   

Ladran Sancho brindo un excelente agasajo a la prensa y apertura de la semana, y el señor intendente Miguel Ángel Lunghi, y el Instituto Mixto de Turismo  acompañaron el evento muy difundido por la prensa local y nacional. 

Estuvieron presentes los  Chefs Guillermo Bastida y Manuel Ausejo, capacitadores de la Federación Hotelera Gastronómica Argentina y jueces oficiales del Torneo Federal de Chef. Juan Ignacio Rayes, Director del Instituto de Arte Culinario Cibum, participó del evento proporcionando sus instalaciones para la parte práctica y prestándose para ser jurado del evento. También Tandil Eventos facilito los instrumentos necesarios para la realización del Curso y finalmente se agradeció a todos los cocineros locales por su participación.  

Don Peppone fue la sede de la fantástica Cata de Cervezas, Salames y Quesos. Agradecemos también a quienes lo hicieron posible, Cervezas Quarryman, Dos Hermanos y Tandilia que deleitaron con exquisitos sabores con la combinación perfecta de los mejores salames del Consejo del Salame de Tandil y los quesos del Clúster Quesero acompañados por panificados de Panadera La Unión. Estuvieron presentes los voluntarios del BAT y los mozos de UTHGRA que dieron una mano en el evento.

En cuanto al Maridaje de Vinos y Carnes, estuvieron brindando sus servicios la Galería Artemio tanto como Bodegas La Rural, Instituto Arte Culinario Cibum, Distribuidora Fraifer, Cagnoli, Estancias Integradas, Avícola Los Pinos y UTHGRA Tandil.

El Cerro el Centinela abrió las puertas para poder realizar la Presentación del Horóscopo Celta junto a un show musical y degustación de comida típica haciéndolo extensivo a Aerosillas Tandil y Cervezas Patagonia. 

Época de Quesos brindo el espacio y las atenciones recibidas para realizar el cierre.

Banco de Alimentos de Tandil y la AHRBCA agradecen a aquellos restaurantes y sus empleados que  se sumaron a esta cuarta edición de Plato Solidario, acompañándonos en esta cruzada solidaria para contribuir con quienes más lo necesitan. También agradecieron a aquellos establecimientos gastronómicos que se lucieron en la semana al presentar un plato especial dentro de la grilla de opciones diarias que resaltaron los generosos sabores de la ciudad.

Por último se agradeció a toda la Prensa por formar parte del evento a través de la difusión y el buen trato de las noticias que tuvieron que ver con esta semana.