EL LUNES 14. El Municipio de Tandil organiza un nuevo taller abierto sobre cocina sin gluten

En el marco de las políticas públicas vinculadas a la promoción de la salud alimentaria y el acompañamiento a personas celíacas, el Municipio de Tandil, junto al grupo de Celíacos de Tandil, organiza un nuevo taller práctico de cocina sin gluten.

El taller se realizará el próximo lunes 14 de julio a las 13:30, en la sede de UTHGRA (Belgrano 793).

La actividad está dirigida a personas celíacas, familiares, gastronómicos, estudiantes de cocina y cualquier persona interesada en aprender y compartir conocimientos sobre alimentación libre de gluten.

El objetivo es generar un espacio accesible y participativo que favorezca la difusión de buenas prácticas y el intercambio de experiencias.

En esta edición, el taller estará a cargo del equipo de Amola Germinados, que presentará recetas, técnicas y herramientas para cocinar sin TACC, con propuestas pensadas tanto para el hogar como para emprendimientos gastronómicos.

Este tipo de actividades forma parte de una agenda más amplia que impulsa el Municipio de Tandil para visibilizar la celiaquía, promover entornos alimentarios seguros y fortalecer el clúster local vinculado a la producción y comercialización de productos aptos.

Desde el gobierno local se destacó la importancia de acompañar a las personas celíacas con acciones concretas y de carácter comunitario: "Estos espacios son fundamentales para garantizar el acceso a la información, compartir saberes prácticos y construir una ciudad más inclusiva en términos alimentarios".

La participación es gratuita, con inscripción previa obligatoria a través del siguiente formulario: https://forms.gle/UxJcc6sgLDFyRvdaA