3 de noviembre de 2018
Ayer y con un buen marco, se llevó a cabo la primera jornada
del Festival del Salame y el Cerdo de Tandil. Hoy, durante todo el día,
continúa la actividad.
En la diagonal del Parque Independencia y como parte de la
fiesta popular, se llevan a cabo diversas actividades relacionadas con el
sector del salame y del cerdo (Foodtrucks y degustaciones), junto a la
realización de shows gastronómicos y música en vivo.
Además, se muestra pormenorizadamente la cadena de
producción del sector.
El Festival es organizado por el Cluster Porcino y el
Municipio de Tandil, en conjunto con el Consejo del salame (DOT), la Asociación
de Productores Porcinos (Apportan) y el Grupo de Técnicos y Productores de
Cerdos de Sudeste de la Provincia de Buenos Aires (GTPC).
La actividad se extenderá durante todo el domingo, con
entrada libre y gratuita.
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