6 de diciembre de 2018
En dicho evento estuvo presente, representando a todos los
queseros asociados al Cluster, el Presidente de la institución Raul
Mastrangelo. A su vez, en videoconferencia desde Tandil estuvo el coordinador
Lucio Rancez.
El cierre de este proyecto contó con la realización de una
mesa Redonda del Sector Lácteo/Quesero, en la que se intercambiaron técnicas y
modelos de producción orientados a la eficiencia en la producción, la calidad y
al cuidado medioambiental.
Participaron del mismo funcionarios de Unioncamere Emilia
Romagna, entidad líder del mencionado proyecto, que involucra como partner
latinoamericanos a la Cámara de Comercio de Valledupar (Colombia) y la Cámara
Agroindustrial de Tandil con sus clúster lácteos y quesero respectivamente,
además de la Cámara de Comercio Italiana, en su rol de coordinador entre las
partes.
Este tipo de encuentros construyen los cimientos para
vinculaciones y proyectos futuros que son de gran importancia para el
crecimiento del Cluster de Tandil.
El Proyecto de Fortalecimiento de la Cadena Láctea impulsado
por Unión Europea tiene como objetivo contribuir a la reducción de la pobreza
en América Latina mediante la mejora de la productividad de las micro, pequeñas
y medianas empresas, promoviendo su desarrollo sostenible. también incentiva al
desarrollo de las capacidades productivas, empresariales y asociativas de las
Mipymes de Latinoamérica, aprovechando los procesos de integración
inter/intrarregional; con inclusión social, oportunidades de empleo y trabajo
decente.
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