COLABORACIÓN. El Cluster Quesero de Tandil y la Facultad de Exactas firmarán un Convenio

El encuentro tuvo como objetivo establecer un primer contacto para diagramar una agenda en conjunto entre ambas instituciones. Esto se materializará con la firma de un Convenio Marco de cooperación mutua entre el Rector Roberto Tassara y el presidente del Cluster Raúl Mastrangelo, a través del cual desde la Facultad se impulsarán acciones para proveer de soluciones tecnológicas a los productores del área, y dar respuesta a algunas de las problemáticas comunes del sector.

A su vez, desde el Cluster brindarán, entre otras cosas, espacios para que dichas innovaciones puedan ser testeadas en el territorio por los estudiantes.

Cabe destacar que desde el Cluster Quesero se viene trabajando desde hace varios años con la Universidad Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires, siendo esta institución académica el puntapié inicial de lo que hoy es la Asociación Civil que nuclea a los productores queseros de Tandil, Ayacucho, Benito Juárez y Rauch.

La intención de la Comisión Directiva es seguir tendiendo lazos para la implementación de acciones específicas que permitan a las empresas enfrentar las limitantes para el crecimiento del sector y encarar los futuros desafíos del mercado nacional e internacional.