17 de agosto de 2018
El encuentro tuvo como objetivo establecer un primer
contacto para diagramar una agenda en conjunto entre ambas instituciones. Esto
se materializará con la firma de un Convenio Marco de cooperación mutua entre
el Rector Roberto Tassara y el presidente del Cluster Raúl Mastrangelo, a
través del cual desde la Facultad se impulsarán acciones para proveer de
soluciones tecnológicas a los productores del área, y dar respuesta a algunas
de las problemáticas comunes del sector.
A su vez, desde el Cluster brindarán, entre otras cosas,
espacios para que dichas innovaciones puedan ser testeadas en el territorio por
los estudiantes.
Cabe destacar que desde el Cluster Quesero se viene
trabajando desde hace varios años con la Universidad Nacional del Centro de la
provincia de Buenos Aires, siendo esta institución académica el puntapié
inicial de lo que hoy es la Asociación Civil que nuclea a los productores
queseros de Tandil, Ayacucho, Benito Juárez y Rauch.
La intención de la Comisión Directiva es seguir tendiendo
lazos para la implementación de acciones específicas que permitan a las
empresas enfrentar las limitantes para el crecimiento del sector y encarar los
futuros desafíos del mercado nacional e internacional.
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