SOQUI?S RESTO - DELIVERY. De tal palo, tal astilla

Están ubicados en España 170, entre San Lorenzo y Alberdi. Un punto estratégico teniendo en cuenta la idea que pensó Nahuel Socchi para su primer emprendimiento gastronómico. Es decir, está cerca del centro, en una avenida muy transitada, de paso a los centros turísticos y además en medio de un barrio. El cheff y mentor del lugar soñó con un restaurante familiar y accesible para todos los tandilenses.

"Empezamos con las ideas muy claras. Toda mi vida estuve en la cocina, con mi viejo y en casa. Eso me ayudó a saber que quiero para este lugar. La gente que venga a Soqui?s se va a encontrar con comida casera, sabrosa y muy abundante. Todo se prepara acá, con productos frescos y del día.  Los precios son accesibles, no se trata de un restaurante gourmet. Queremos que la gente venga seguido y esté a su alcance", explicó Nahuel quien estudia la carrera de Cheff en nuestra ciudad.

Su padre hace 24 años que lleva las riendas del buffet del Club Defensa. En todo este tiempo Nahuel fue aprendiendo los secretos de un verdadero arte: darle de comer a la gente.

Cuando uno visita el Defensa sabe con lo que se va a encontrar, está al tanto de la empanadas, de las pastas y de la cordial atención de Water. En Soqui?s hay mucho de esto. Por supuesto que estarán las empanadas tradicionales, las pastas amasadas en casa y además hay una carta muy completa en donde no falta  ningún plato típico.

"Tenía como el destino marcado y desde chico supe que me iba a dedicar a esto. Nos gusta cocinar en familia, hay algo en la sangre que tira mucho", sostuvo sobre esa tradición de los Socchi. "Ahora se  nos dieron un par de cosas y pudimos abrir el local. La verdad que estamos muy contentos por el recibimiento que tuvimos de la gente. Llevamos poco tiempo y se trabaja bien. Hay buenos comentarios y la gente vuelve. El secreto es la comida, los paltos son abundantes. Nos gusta que la gente coma bien y se vaya contenta a la casa. Más allá de que no la vamos de gourmet, la cocina tiene algunos secretos familiares que marcan la diferencia", agregó el joven.

Hay platos para todos los gustos. Por supuesto que hay un menú del día muy económico y especialidades de la casa que vale la pena ir descubriendo. Nahuel recomendó especialmente a los lectores de ElDiarioDetandil las papas o la pizza "Soquis". Dos platos que tienen el sello de la familia.

Atentos a estos nuevos tiempos, el delivery es un área fundamental del restaurante. Se pueden hacer pedidos, reservas y consultas al Tel 446-3063 o Cel 154 653468. El salón es ideal para reuniones familiares, laborales y peñas de amigos.

Sin estridencias, pero sabiendo que todo llega. Este joven emprendedor inició un camino de trabajo y esfuerzo. La cocina es como su casa y no hay un lugar donde se sienta más cómodo.