Sociedad. Continúa la Fiesta del Queso Tandilero

Este sábado se llevó a cabo la segunda jornada de la Fiesta del Queso Tandilero. Esta propuesta cuenta con una amplia variedad de actividades, incluyendo degustaciones de quesos, ferias de productores locales, demostraciones culinarias, música en vivo y mucho más. Este evento ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer de cerca la rica tradición quesera de Tandil y disfrutar de la diversidad de productos lácteos que la región tiene para ofrecer. Además, para celebrar los 10 años del Cluster Quesero, la organización trabajó en una amplia variedad de actividades, incluyendo degustaciones, maridajes de quesos con salames, mieles, mermeladas, vinos y cervezas, entre otros productos.

La Fiesta es organizada por el Cluster Quesero de Tandil, Bar Tent Eventos y el Municipio de Tandil, y es auspiciada por el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, Coopagro, Grupo Forceres, Pureza de las Sierras, Cámara Agroindustrial de Tandil, Banco Provincia.

La Fiesta del Queso Tandilero conjuga historia, tradición e identidad. Es por eso que este año, al igual que en la edición anterior, los queseros de Tandil presentan una tabla gigante con la forma icónica de la Piedra Movediza, y la misma será compartida por las empresas participantes con el público asistente. Los maestros que elaboran uno de los productos más emblemáticos de la zona, se subirán al escenario principal para ofrecer una experiencia de aprendizaje con los asistentes: la preparación en vivo sobre una tabla gigante en forma de la emblemática Piedra Movediza de Tandil. Este evento excepcional permitirá a los visitantes presenciar y participar en la creación de deliciosas combinaciones de quesos artesanales, en un formato que llegó para quedarse.

También habrá dos actividades denominadas "Catas de quesos Tandileros", que estarán a cargo de los Fromageliers Adrián Berni y Augusto Zarza. El objetivo de las mismas es acercar una experiencia con quesos, una cata dirigida para que los participantes desarrollen la apreciación sensorial en forma amena y placentera, comprendiendo los mensajes del color, aroma, sabor y textura definidos por su tipo y calidad, como así también adquirir conocimientos generales sobre este producto y comprender y experimentar su combinación con otros alimentos acompañantes.

Las mismas se desarrollarán en la "Carpa Cluster Quesero", que estará ubicada en Espacio Quesero de la Fiesta, los días sábado 2 de diciembre a las 21 hs. y domingo 3 de diciembre a las 12 hs. La actividad tiene capacidad limitada para 20 personas, y tiene un valor de $3000. Lo recaudado es a total beneficio del Banco de Alimentos de Tandil. La compra de las entradas puede realizarse al 2494318361.

La presencia de los productores de KM0 es muy importante: en un sector determinado se instalarán el Consejo DOT, el Grupo de Fraccionadores de Miel, el grupo de productores de Avicultura Alternativa, los cuchilleros de Afilada, el grupo de productores Vitivinícolas, el grupo de productores de Regionales. Además, desde el Cluster se viene trabajando junto a la Secretaría de Desarrollo Productivo municipal en la incorporación de pequeños elaboradores de alimentos con gran potencial.

En su quinta realización, la del Bicentenario de Tandil, la fiesta cuenta con dos escenarios distintos, garantizando una jornada llena de entretenimiento y sabores inigualables. Ambos espacios contarán con la conducción del locutor Rodrigo Revillo. Como todos los años, junto con la Subsecretaría de Cultura y Educación del Municipio se viene diagramando la grilla, que contará con un importante número de artistas locales, exponentes que nos representan en todo el país.

A su vez, en esta edición, gracias al trabajo mancomunado con la Asociación Civil Perfume de Carnaval, tanto sábado como domingo, desde las 12 del mediodía se podrá disfrutar del "Patio de Perfume", un espacio de expresiones folklóricas con cantores populares y danzas que acompañarán el sector gastronómico en la ladera del Parque Independencia. Estará estratégicamente ubicado en un sector sombreado y con espacios de descanso para la comodidad de los concurrentes. Este escenario brindará un ambiente íntimo para disfrutar de una variedad de espectáculos en vivo, y simultáneamente saborear los deliciosos platos preparados por la Asociación de Foodtrucks y las más exquisitas cervezas de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil.

Una vez que caiga la tarde, la atención se dirigirá hacia el espacio central, situado en la Diagonal del Parque Independencia. A partir de las 19 hs, este escenario se convertirá en el epicentro de la diversión, donde los visitantes podrán deleitarse con los destacados shows en vivo; una combinación perfecta para todos los paladares y gustos musicales. Hay programada la participación de 5 cocineros y más de 25 bandas locales.

GRILLA DEL DOMINGO

Domingo 3 de diciembre

10 hs. Apertura de la Fiesta

12 hs. Apertura Escenario "Patio de Perfume"

Marcos Ferreyra

Guardamonte

Sergio Liera y sus amigos

La Bambolera

Raíces Danzas Folklóricas

Payaso Escobita

Manu Mazzarini

18 hs. Apertura Escenario Mayor

Ballet Tandil Baila

Grupo Folklorico Italo Argentino Tandil

Cocina en Vivo Marina Montenegro

Banda El Impacto

Sorteo Carretilla de quesos

Entrega de reconocimientos

Vieja Minga