Sociedad. Con la firma de convenios, el Cluster Quesero fortalece su trabajo en la región

Como sostén de su identidad interdisciplinaria, la institución ha venido generando la firma de convenios de mutua asistencia. Tal es el caso del Convenio Marco de colaboración mutua con la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, que fue rubricado semanas atrás por el Presidente Raúl Mastrángelo y el Rector de la UNICEN, Roberto Tassara. Para este primer paso fue importante el acompañamiento de las autoridades de la Facultad de Ciencias Exactas, con quienes se logró un vínculo que permitió comenzar a pensar en soluciones, ideas y potenciales proyectos para desarrollar en el marco de un futuro convenio específico con dicha unidad académica. A su vez, en las próximas semanas se avanzará en la firma de convenios específicos con las Facultades de Ciencias Exactas, de Ciencias Humanas y Ciencias Económicas.

También se trabaja en la firma e implementación de un convenio con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), con diversos ejes de trabajo.

Estas acciones tienen como objetivo reforzar el trabajo del Cluster a nivel local y regional, y buscar soluciones a problemáticas comunes entre las empresas queseras, como por ejemplo el vertido de efluentes de la actividad, punto central de trabajo durante este año con organismos como la Autoridad del Agua provincial (ADA) y el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS), con quienes se firmará pronto un convenio.

De esta manera, el Cluster Quesero de Tandil refuerza la labor que viene realizando en pos del crecimiento del sector y en beneficio del conjunto de productores y pymes que lo integran, con el agregado de valor como pilar; potenciando el desarrollo regional y la generación de empleo. Así, se consolida a nivel nacional el liderazgo en la elaboración de quesos diferenciados y de alto valor, sustentados en la calidad y la tradición.