EN DISTRITO AVELLANEDA. Comenzó el Mercado Gastronómico: dos días para saborear lo mejor de Tandil

Este sábado comenzó una nueva edición del Mercado Gastronómico, la gran fiesta del sabor que reúne a los mejores restaurantes y productores locales en Distrito Avellaneda (Av. Avellaneda 1140). La propuesta continuará mañana domingo, con entrada libre y gratuita y con toda la recaudación destinada al Banco de Alimentos Tandil.

Desde las 17.30, cientos de tandilenses y turistas disfrutaron más de 20 propuestas culinarias, con platos desde $10.000, opciones de $15.000 y postres por $5.000 que se adquieren en las cajas del Banco de Alimentos.

Menú del sábado 15 (17:30 a 00:00)

• Amaike: Rack de cordero corte francés con aligot y zanahorias braseadas.
• Almacén Vulcano: Bondiola al disco con papas fritas.
• El Criollo: Bifes a la criolla con papas fritas.
• Pico Deportes: Sándwich de bife de chorizo con morrones confitados.
• El Centinela: Sándwich de cordero braseado.
• Grimod: Pizzasandwich capresse con mortadela de pistachos.
• Flow Vegetal: Vurger con alioli casero y papas flow.
• Celimundo: Bondiola de cocción lenta con cebolla, morrón y papines.
• Antares: Papas Antares.
• Tatilda: Delicatessen dulces.
• Picada Tandilera: Selección del Cluster Quesero y Consejo D.O.T.

Menú del domingo 16 (17:00 a 00:00)

• Tandil Gourmet: Raviolón de verdura asada y queso ahumado con salsa cuatro quesos.
• Calabaza: Sorrentinos de cordero con salsa Mornay.
• Amorfar: Risotto de cordero y espárragos agroecológicos.
• La Cascada: Asadito argentino a las brasas con provolone orgánico, salsa romesco, berro y pan brioche.
• Armando Cocina: Chorizo a la portuguesa con papas.
• Bodegón del Fuerte: Choripán gourmet.
• Terrugno: Strogonoff serrano.
• Pin Pun Pan: Salchicha Frankfurt con chucrut y mostaza dijonaise.
• Celimundo: Bondiola de cocción lenta con cebolla, morrón y papines.
• Tatilda: Delicatessen dulces.
• Picada Tandilera: Con el Cluster Quesero y Consejo D.O.T.

Además, ambas jornadas cuentan con stands de productores locales -Dulces de Titi, Cagnoli, Las Dinas, Estancias Integradas, Alfajores Payés, Don Bonaudi, Cluster Quesero y KM 0- junto a cervezas artesanales, vinos de productores vitivinícolas, barra de tragos de Campo Gin y café de Tatilda.

Mañana a las 18, el Mercado volverá a ser sede de la ronda clasificatoria regional del Torneo Nacional de Chefs, con cocina en vivo, shows y charlas.

El evento está organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil (AHRBCA) y el Banco de Alimentos Tandil.

Más información: www.mercadogastronomico.ar