4 de enero de 2019
En en caso de la cebada, la superficie creció un 9% llegando
a las 938.000 hectáreas y los rendimientos crecerían un 8%. De este modo, la
producción alcanzaría las 4.176.498 toneladas, lo que significa un 18% mas que
la registrada durante la campaña anterior. Cabe destacar que ya se cosechó el
75% de la superficie. En este caso, los ingresos al sector productivo
ascenderían a U$760 millones.
Por otra parte, la superficie sembrada de trigo alcanzó en
la Provincia de Buenos Aires una superficie de 2,4 milllones de hectáreas, un
18% por encima de la campaña anterior.
En tanto, ya se cosechó el 42% de la superficie:
prácticamente finalizó la cosecha al norte y noroeste de Buenos Aires -donde se
sembraron 510.000 hectáreas- y avanza en la zona del centro, sudoeste mientras
se está iniciando en el sudeste, con buenas perspectivas.
Se calcula que el rendimiento promedio alcanzaría los 39qq,
destacándose en oeste de Buenos Aires, donde la óptima disponibilidad hídrica
acompañó al cultivo en todo su ciclo y el mayor uso de fertilizantes permitió
un importante incremento de rendimientos y calidad del cereal.
De este modo se espera una producción de más de 9,1 millones
de toneladas, con un precio del trigo por encima de los U$200. Así, la campaña
generaría ingresos al sistema productivo por U$1.820 milllones.
El Ministro Leonardo Sarquís destacó que "las cadenas
de Trigo y Cebada implican más de 200.000 puestos de trabajo, desde la
producción y comercialización del fertilizante y la semilla; el transporte; el
trabajo en los molinos, las malterías y los puertos, etcétera. Siempre decimos
que nuestro trigo y cebada son los más competitivos del mundo. Con la
Gobernadora Vidal tenemos claro que la agroindustria es el motor de la economía
y, en el caso de nuestra provincia, sabemos que puede producir alimentos para
300 millones de personas".
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