GASTRONOMIA. Basilico participa en la Gran Final del Torneo Federal de Chefs en Hotelga 2025

Basilico Ristorante participa de la Gran Final del Torneo Federal de Chefs 2025, el prestigioso certamen organizado por FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina) que se desarrolla en el marco de Hotelga, la feria referente del sector hotelero y gastronómico en el país.

El torneo, que recorre anualmente diferentes provincias para reunir a los mejores talentos culinarios, tiene como objetivo promover la cocina argentina, fortalecer la identidad gastronómica nacional y fomentar la capacitación y perfeccionamiento profesional. En esta edición, ya participaron más de 170 chefs en 14 sedes del país, y solo 22 equipos alcanzaron la instancia decisiva.

La gran final se realiza en La Rural, Predio Ferial de la Ciudad de Buenos Aires, del 27 al 29 de agosto. Basilico, restaurant propiedad de Grupo Faro Verde, compite representado por su Chef Maximiliano Magnanini y Franco Macerata, asistente, presentando sus creaciones en dos formatos exigidos por el reglamento: Plato de Bocado y Plato Principal, en ocho porciones cada uno.

"Es un honor que Basilico forme parte de este desafío que no solo reconoce el talento individual, sino que también impulsa la excelencia y la creatividad de la gastronomía argentina", destacó Diego Garabato, Gerente de Faro Verde Turismo.

El torneo concluirá el próximo viernes 29 de agosto con un Conversatorio a cargo del jurado, en el que se reflexionará sobre el proceso y la importancia del certamen, para luego dar paso al esperado momento de la premiación.

La participación de Basilico en la Gran Final del Torneo Federal de Chefs 2025 reafirma su compromiso con la innovación gastronómica y el desarrollo de una cocina que integra técnica, identidad y pasión.