GASTRONOMÍA. Avanza la reglamentación de los Food Trucks

La reunión contó además con la presencia del Director de Turismo, Ingeniero Alejandro Bonadeo y Director General de Inspección y Habilitaciones Alejandro Ruffa. 

El sector empresario y el estado municipal, avanzan en la reglamentación de esta pujante actividad de perfil gastronómico, en busca de una normativa consensuada. 

Como se había detallado, los empresarios comenzaron sus reuniones hace tiempo atrás y con el trabajo conjunto con las autoridades, se desarrollarán encuentros periódicos. 

La próxima mesa de trabajo fue pautada para el jueves 29 a las 19 en el Palacio Municipal, reunión en la que se sumaran concejales y funcionarios de otras áreas municipales a las que les compete dicha actividad. 

Asimismo queda abierta la convocatoria para el sector productivo e interesados en este desarrollo comercial móvil, conocida como food trucks.