LA NOVEDAD. Abrió el Café Martínez, pero no habrá flores para sus clientes

Lo primero es que nada queda de la antigua casa de fotografías que soñó y fundó el recordado Julio César Díaz. Lo segundo es que Café Martínez tiene un estilo propio basado en una tradición desde que nació como empresa allá por 1932. Lo tercero es que el precio del café básico -$30 el pocillo chico- se encuentra un poco más elevado que la media de los bares céntricos. La atención resulta impecable, dominada por manos femeninas en el salón y detrás de la barra. Y que la novedad fue muy bien recibida ayer y hoy: el local de calle 9 de Julio sobre la Peatonal Bipolar lució prácticamente cubierto.

Lo último, que bien podría ser lo primero si Café Martínez está interesado en conocer algunas tradiciones locales no escritas -o escritas en los modos culturales y la idiosincrasia propias de la ciudad- es que hay hechos que resultan antipáticos e injustificados. Los chicos del Taller Protegido de Tandil, entidad que ya tiene una consolidada historia en nuestra comunidad, forman parte del paisaje social urbano. Siempre van de a dos, con sus camperas y sus cajones con plantas y flores que autogestionan desde hace muchos años. Flores y miel son sus productos más conocidos. Están en la plaza céntrica, pero también como vendedores de flores ambulantes por distintos puntos de la ciudad. Puerta a puerta, como quien dice. De a dos entran a esos lugares concurridos y ofrecen sus plantas a los parroquianos.

Lo mismo pretendieron hacer en la mañana de este miércoles en el flamante Café Martínez. A las 9 y 35 llegaron hasta la mitad del salón y allí fueron detenidos muy cortesmente por una figura femenina que parecía ser la encargada del negocio. "Perdonen pero acá no pueden vender", les dijo en un tono cordial, una mujer joven de pelo castaño y lacio, alta y estilizada. Los chicos del Taller Protegido pegaron la vuelta y siguieron su camino.

En el salón había clientes de ambas categorías teniendo en cuenta el receso invernal: turistas y vecinos. Quizá para los primeros pasó inadvertido el episodio. No pareció lo mismo para algunos tandilenses que descubrían la novedad de lo nuevo en el rubro cafetería, cruzada por el leve momento incómodo que flotó en el aire del lugar. El famoso derecho de admisión -al borde de la discriminación- dejó sin flores a la clientela.