Sociedad. Tandil vuelve a tener el salame más largo del mundo: alcanzó los 512,90 metros

Tandil volvió a hacer historia y recuperó el título del salame más largo del mundo. La pieza alcanzó una longitud de 512,90 metros, estableciendo un nuevo récord mundial en el marco de la octava edición de Chacinar, el Festival del Salame y del Cerdo.

La medición se llevó adelante este sábado 7 de noviembre y se convirtió en uno de los momentos más esperados de la jornada inaugural del festival, que reúne a tandilenses y visitantes alrededor de la gastronomía, la música, la danza y las tradiciones locales.

El desafío volvió a poner en escena el trabajo, la experiencia y la dedicación de toda la cadena productiva chacinera de Tandil, que se propuso superar la barrera de los 500 metros y llevar nuevamente a la ciudad a lo más alto.

Organizado por el Clúster Porcino de Tandil y el Municipio, Chacinar nació en el marco del Acuerdo del Bicentenario, a partir del trabajo conjunto entre el sector público y privado. Con el paso de las ediciones, se consolidó como una celebración que trasciende lo gastronómico y destaca la identidad productiva de la ciudad.

Tras la medición, la programación continuó con la degustación del salame histórico y una fotografía que reunió a las familias productoras, protagonistas fundamentales de esta tradición.

El festival se extenderá durante tres jornadas, con espectáculos musicales, propuestas culturales, concursos y actividades para toda la familia. La programación incluye folklore, tango, cumbia, rock, danza y humor, con la participación de artistas locales y reconocidos invitados.

Con el nuevo récord, Tandil vuelve a poner en valor uno de sus productos más emblemáticos y reafirma el lugar del salame como símbolo de su identidad y tradición.