Sociedad. A pura ganadería en Expoagro

El IPCVA y la Asociación Forestal Argentina firmarán un convenio para impulsar la producción de los sistemas silvopastoriles o foresto-ganaderos.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna argentina (IPCVA) será el sponsor principal del sector ganadero de Expoagro 2017, la mega feria a cielo abierto que se llevará a cabo entre el 7 y el 10 de marzo en el KM 225 de la Autopista Buenos Aires-Rosario. Además de un stand institucional, el IPCVA pondrá a disposición de los visitantes el "Auditorio Ganadero" de la muestra en el que llevarán a cabo disertaciones técnicas.

Por otra parte, en el marco de la feria, el IPCVA y la Asociación Forestal Argentina (AFoA) firmarán un convenio de colaboración que tiene como objetivo impulsar en el país la producción de los sistemas silvopastoriles o foresto-ganaderos y avanzar hacia la certificación de la carne carbono neutral.

La firma del acuerdo se llevará a cabo el miércoles 8 de marzo a las 16,30 hs. en el Auditorio Ganadero. En el encuentro disertará el Ing. Jorge Esquivel, experto en producción silvopastoril y carne carbono neutral, y participarán los presidentes de ambas instituciones, Ulises Forte del IPCVA y Osvaldo Vassallo de AFoA.

La producción mixta silvopastoril está muy difundida en provincias como Misiones, Corrientes, Entre Ríos y el delta entrerriano-bonaerense. Esta actividad produce un mutuo beneficio para el productor con ingresos a corto y largo plazo, la posibilidad de producir madera y un rodeo también de calidad, bajo estándares de mercados internacionales y con especial cuidado del bienestar animal.

Además este sistema de producción contribuye con las políticas para mitigar el cambio climático, ya que la captación y fijación de carbono de los árboles, compensa el impacto de la producción ganadera.