16 de diciembre de 2013

Papel

Papel. Polémico servicio de catering

“Era el egreso de mi hijo, que va a Safa, la fiesta se hacía en el salón de la Sociedad Rural y la verdad que las cosas no salieron como pensábamos” comienza su relato. “Por lo poco que uno va viendo, los precios que se manejan en el valor de la tarjeta, vemos que se va transformando en un negocio que utiliza como gancho la ilusión de los adolescentes”. El valor de la tarjeta es un precio a estudiar porque queda muy alejado de la realidad, “una entrada a $380 es una guarangada y no porque no lo pueda pagar, son dos cosas distintas, la familia hace lo que se pueda para acompañar a su hijo a esta fiesta y cuando haces la cuenta por varios integrantes es un número importante”. Pero también destaca que no es que la fiesta haya estado aburrida o que los chicos lo hayan pasado mal, “quiero aclarar que los chicos se divirtieron, se mataron de risa, el tema son los adultos”. En un momento comienza a enumerar algunos de los aspectos deficientes de la organización, “me encontré con un servicio malo, a mi criterio, hablo por mí. De entrada el salón tenía piso de portland, había tablones de 10 metros de largo sostenidos por caballetes, servilletas de papel, saleros en sobrecito, cuchillos para untar margarina. La picada me la trajeron en una bandeja de telgopor, comimos una feta cada uno y el mozo me dijo que no había más, fueron muchas la desprolijidades”. “Y no es que no lo quise disfrutar, disfrute como lo que era, el egreso de mi hijo, pero el servicio fue malo”.  “Al rato llegó la comida, la carne no se podía cortar, era durísima, la lechuga de la ensalada parecía acelga todo achicharrada, ni cubiertos para servirla traían”. No solo que la comida no fue lo esperado, tampoco la atención fue buena, “no fui pensando en comer caviar, pero lo que hay que sea rico, bien presentado, atendido cordialmente. El postre era un helado adentro del paquete, sin plato, y ni siquiera repartieron cucharitas”. “Fue como una peña. No tengo nada contra el pibe que organizó el catering, incluso te diría que seguro perdió plata. Acá no hubo una cuestión de delincuencia, si no que hubo improvisación. De no saber hacer las cosas o de largarse a hacer algo para lo que no estás preparado”. Y para terminar resaltó la temperatura que se vivió este sábado en el salón de La Rural, “no se dan una idea el calor que hacía, era impresionante”.

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