5 de mayo de 2022
Este nuevo encuentro denominado "Sentando
bases para la transición en la producción extensiva: construcción de modelos
productivos de base agroecológica" se desarrolló en el Establecimiento
Loma Alta, ubicado en el Km 173,5 de la Ruta 74 y contó con una muy buena
participación.
Tal como se había anunciado disertó el Ing.
Agr. Martin Zamora, Coordinador del área de investigación de la Chacra
Experimental Barrow y se hizo una recorrida por lotes en transición junto a
Juan Pereyra, que mostró las distintas estrategias y los resultados obtenidos
en ese campo, y el proceso de transición que inició hace varios años.
La jornada fue organizada por la coordinación
de Agroecología de la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de
Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales de la comuna y contó con el
acompañamiento del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, del Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y del Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria (INTA).
Al finalizar Martin Zamora señaló que
"nosotros tenemos una experiencia de muchos años de trabajo en sistemas
agroecológicos, sistemas que tienden a ir disminuyendo los insumos con el
tiempo y buscamos producciones que tengan mucho más en cuenta la producción de
alimentos sanos, la economía del productor, y que tengan una mirada con más
respeto a las cuestiones vinculadas al medioambiente".
"Esto lo venimos trabajando hace muchos
años y hay muchos productores que por la situación que se vive con el aumento
de costos y las cuestiones vinculadas a lo que nosotros llamamos externalidades
de la producción actual, están buscando alternativas. Nosotros proponemos una
alternativa que venimos estudiando hace muchos años en nuestra experimental en
Barrow y que de a poco los productores se van interiorizando y la van tomando.
En este tipo de jornadas se puede ver que aparte de hacerlo de forma
experimental se pueden hacer de forma real por parte de un productor. Es un
cambio de mirada que creemos se tiene que hacer y que es posible y por eso en
este tipo de jornadas se muestran resultados", agregó.
En cuanto a la jornada que se realizó este
jueves, Zamora precisó que "la demanda desde el Municipio de Tandil fue
concreta, ellos tienen demandas de productores y hay que seguir mostrando e
informando para que se pueda empezar a pensar en estos sistemas desde el
municipio. Es muy interesante que el municipio tome las riendas de este tipo de
jornadas junto al INTA y otras instituciones, porque esto se debe coconstruir,
es un sistema productivo que tiene que ver mucho con los consumidores, la
producción, las instituciones y la educación. Es decir construimos desde una
mirada integral. Desde ahí se construyen estos sistemas producitvos que se
basan en la producción de alimentos más sanos, más saludables, que tengan un
menor impacto sobre el ambiente, son sistemas sustentables a largo plazo".
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