EL CHACARERO
14/05/2018
A pesar del que el consumo creció en el cuarto mes del año, los resultados arrojaron un descenso en el acumulado del primer cuatrimestre respecto al mismo período del año anterior.
por
El Chacarero
El consumo per cápita de carne vacuna subió
3,3% interanual en abril y alcanzó los 57,8 kilos por año, mientras que la
faena creció 2,4% al alcanzar 948.300 cabezas, informó hoy la Cámara de la
Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).
Sin embargo, fuentes de la entidad remarcaron
que, a pesar del que el consumo creció en el cuarto mes del año, los resultados
arrojaron un descenso en el acumulado del primer cuatrimestre respecto al mismo
período del año anterior.
Según Ciccra, el consumo per cápita en los
primeros cuatro meses del año cayó 1,3% al descender hasta los 54,6 kilogramos
por habitante por año.
Respecto a la faena, si bien se dio un número
positivo en la comparación interanual, Ciccra remarcó que, de tomarse en cuenta
la cantidad de días hábiles que tuvieron abril de 2017 y abril de 2018, éste
último contó con un día más, por lo que, la faena presentó un caída del 3%
términos interanuales.
En contrario con lo que pasó con el consumo,
el acumulado en la producción del primer cuatrimestre creció 5% hasta las 4,18
millones de cabezas, con una participación de hembras en la faena total del
44,9%, con lo cual desde la entidad consideraron que se llegó al "límite
superior para entrar en fase de liquidación de vientres".
El crecimiento en el sacrificio de hembras, que
en abril alcanzó el 46% del total y representó un incremento interanual del
4,1%, se debió a "los efectos de la sequía que obligó a los productores a
aliviar sus campos, adelantando los tactos y sacando vientres vacíos",
explicó la entidad empresaria en un comunicado.
Envia tu comentario
Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algun comentario violatorio del reglamento sera eliminado e inhabilitado para volver a comentar. Enviar un comentario implica la aceptacion del Reglamento
CAMIONETA, AUTO Y MOTOS
2008 - 2024 © www.eldiariodetandil.com | Todos los derechos reservados