GASTRONOMIA
24/10/2016
Del 24 al 30 de octubre se realizará en Tandil la Semana De Los Sabores, donde turistas y locales podrán disfrutar de las cualidades gastronómicas de la ciudad.
Los cuatro ejes fundamentales serán el Plato Solidario, el
Torneo Federal De Chefs, una variedad de eventos y un cronograma diario de
platos regionales.
El Plato Solidario es la cuarta edición en la localidad
serrana, una acción solidaria llevada en conjunto entre la Asociación de
Hoteles de Tandil y la ONG Banco de Alimentos. En la misma cada establecimiento
gastronómico participante, donará $30 por cada elección de un comensal del
plato solidario.
Los Establecimientos que participan de Plato Solidario 2016
hasta el momento son:
Al Ver Veras (Alem
1116)
Amaike Hotel (Ceferino Namuncurá s/n)
Antares (9 de Julio 758)
Come Cabron (Av. Avellaneda & Libertad)
El Criollo (Gral. Martín Rodríguez 650)
El Don (Av. Brasil 184)
El Firpo (14 de julio 201)
El Garito (Gral. Martín Rodríguez 337)
El Molino (Juncal 936)
Franz Burger (Sarmiento 530)
Época de Quesos (14 de Julio 604)
Hotel Plaza (Gral. Pinto 438)
La Pulpería (Av Estrada 1395)
La Rueda (Colectora
L.M Macaya 179)
Ladran Sancho (Belgrano 591)
Nostro (Rodríguez 588)
Parador del Sol (Osvaldo Zarini 1385)
Parador del Cerro Centinela (Cerro Centinela)
Q'Tupe ( Local 9, Av. Brasil 184)
Restó María (Los Corales 1450)
Syquet (Bartolomé Mitre 599)
Tierra de Azafranes (San Martín 1002)
Umami (Gral. Pinto 357)
Uni Resto Bar (H. Irigoyen 662)
Vieja Cantera (Av. Monseñor D Andrea 299)
El Torneo Federal de Chefs se realizará los días 24, 25 y 26
de octubre, con Ronda clasificatoria de la Provincia de Buenos Aires. Los
primeros dos encuentros serán de capacitación en las instalaciones de AHRBCA
Tandil y el tercer día será de competencia a desarrollarse durante todo el día
en el Instituto de Arte Culinario Cibum.
Entre los eventos que se realizarán se encuentran una Cata
de Cervezas, Salames y Quesos, un Maridaje de Vinos de Bodega La Rural y Carnes
de la zona y finalmente la presentación de Horóscopo Celta con degustación de
comida típica y show de música celta. Estos eventos serán totalmente a
beneficio del Banco de Alimentos, por lo cual tendrán una entrada valuada en 4
kilos de arroz o $100-.
Y como presentación del cronograma de platos regionales,
durante los 7 días de la semana se ofrecerá un calendario de platos. Cada
establecimiento tendrá la oportunidad de ofrecer un día de la semana un plato
especial de su carta.
Esta original propuesta está llevada adelante desde la
Asociación de Hoteles de Tandil AHRBCA, la Federación Hotelera Gastronómica
FEHGRA, y la ONG Banco de Alimentos, con el acompañamiento del Instituto Mixto
de Turismo de Tandil y el Instituto de Arte Culinario Cibum.
Cronograma de la
semana:
Lunes 24/10/2016
-11 hs Presentación a la Prensa en el Restó Ladran Sancho
(Belgrano 591)
- Torneo Federal de Chef (1° día de Capacitación en Sede de
AHRBCA)
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Martes 25/10/2016
- Torneo Federal de Chef (2° día de Capacitación en Sede de
AHRBCA)
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Miércoles 26/10/2016
- Torneo Federal de Chef (3° día, competencia en Cibum en el
Instituto de Arte Culinario Cibum, Pinto 858)
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Jueves 27/10/2016
- A las 18:30 Hs en
Pizzería Don Pepone, Avellaneda esquina Alvear: Cata de Cervezas Artesanales,
Salames y Quesos de Tandil
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Viernes 28/10/2016
- A las 19 hs en Galería Artemio, Marconi 1101: Maridaje de
Vinos de Bodega La Rural y Carnes de la zona. Con asesoramiento de sommelier de
la bodega y el chef Nacho Rayes.
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
Sábado 29/10/2016
- A las 10:00 Hs en el Cerro El Centinela: Presentación de
Horóscopo Celta con degustación de comida típica y show de música celta. Un evento Multicultural Gastronómico para
disfrutar en familia. (Acceso solo por aerosilla)
-Plato Solidario en
Restaurantes y Alojamientos
Domingo 30/10/2016
-Plato Solidario en Restaurantes y Alojamientos
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