MOVIDA
24/10/2016
Esta mañana en "Ladran Sancho" se presentó la Semana de Sabores, un evento turístico-gastronómico con su perfil solidario. A tono con la relación particular que mantienen desde hace años, el empresario Luis Cerone le dedicó ciertas humoradas al jefe comunal Miguel Lunghi.
El tema empezó con un bastón. Es el bastón que por una
dolencia física se ve obligado a usar el titular del Complejo El Centinela. El
bastón con el que había llegado hasta "Ladran Sancho" había quedado oscilando
del respaldo de la silla mientras Cerone hablaba en la presentación de la
Semana de los Sabores. Hasta que de golpe el bastón se cayó al piso, provocando
un ruido ostensible en medio de su
alocución. Rápido, Cerone ensayó una ironía que arrancó la primera mueca de
Lunghi y el auditorio: "Es el bastón que
se cayó, pero quédense tranquilos que no es el bastón de mando", dijo.
Ese fue el tono que trasuntó la picante cordialidad del
vínculo que históricamente mantienen el intendente y el prestador turístico, y
que enmarcó la presentación del evento. "Cuando
venía para acá me prometí que esta vez no voy a decir nada de Luis, salvo que
es un buen empresario", respondió el Lunghi entre sonrisas. Cerone le
devolvió el chascarrillo señalando que "me
parece que este año, después de 15 años, lograremos que el intendente suba a la
aerosilla". Todo lo que ocurrió después, con la sabrosa picada incluida
para la prensa y los prestadores turísticos presentes, se asoció al segundo
lanzamiento de la Semana de los Sabores, del cual también participó el
presidente del Banco de Alimentos el Dr. Alejandro Arhex. Así, se dieron cuenta
de las actividades que se van a desarrollar durante la semana, resaltando las
cualidades gastronómicas y los sabores de Tandil combinándose con una nueva
cruzada solidaria que involucra al BAT y la gastronomía de nuestra ciudad.
También fue importante la presencia de funcionarios y representantes turísticos
y miembros de la prensa.
El gerente de la Asociación de Hoteles Mario Wisner actuando
de anfitrión agradeció a los presentes por el acompañamiento y dio la apertura
al acto inaugural. En las palabras de apertura Alejandro Arhex explico los
inicios de esta acción solidaria denominada Plato Solidario, creado en conjunto
entre la ONG y los hoteleros y gastronómicos, indicando que la comunidad es la
destinataria final de estas colaboraciones, pero también convocando a la gente
a acercarse a los restaurantes solicitando este plato solidario.
A continuación el
presidente de la institución organizadora Luis Cerone indicó que año tras año
se ha ido incrementando la colaboración del Plato Solidario que ya va por el
cuarto año. Recorrió el programa de eventos poniendo énfasis a la originalidad
de los platos especiales que cada restaurante preparara en la semana. Remarco
la importancia del torneo de chef que se realiza en el Instituto CIBUM del cual
se asciende a participar en una instancia nacional. Y finalmente explico las
características del último evento en el Cerro El Centinela inaugurando un
espacio Celta con música típica en vivo y degustación de gastronomía Celta.
Como cierre del evento el Intendente Dr. Miguel Angel Lunghi
felicito a la Asociación Hotelera por la organización de esta nueva edición de
la Semana y en donde a la vez colaboran solidariamente con Banco de Alimentos y
mostró el compromiso del municipio en el acompañamiento de estos eventos
alentando a la nueva innovación en esta catarata de ideas. Explico la
importancia de dar la oportunidad de mostrar la gastronomía local a la gente de
Tandil y a sus visitantes, y lo lindo de poder ayudar a la vez a la gente que
lo necesita. Manifestó el crecimiento de Tandil en los últimos 15 años y la
gran difusión y repercusión que tuvo la ciudad a nivel nacional, y que
indudablemente uno de los motivos son por un lado los emprendedores turísticos
y el Instituto Mixto de Turismo y por el otro las ONGs como Banco de Alimentos
que colaboran mucho en la ciudad.
En esta cuarta
edición del Plato Solidario, nuevamente estas entidades repiten como en años
anteriores la cruzada solidaria. Durante toda la semana con la sola elección
del menú o plato solidario por parte de los comensales permitirán que un montón
de niños tengan un plato de comida en sus mesas. En los Restaurantes
participantes cada vez que alguien elija el Plato Solidario donarán $30 pesos al Banco de Alimentos Tandil.
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